Bacalhau á Brás

Ingredientes:

bacalhau
azeite
cebola
louro
salsa
5 ovos
batatas


Preparação:

Numa panela por azeite , cebola cortada em tiras e louro . Deixar refogar e juntar o bacalhau já desfiado e sem espinhas! Deixar o bacalhau cozer e enquanto ele coze vai fazendo as batatas.
Num tabuleiro descascar as batatas e cortá-las em tirinhas pequeninas e fritá-las. Quando o bacalhau tiver cozido e as batatas fritas juntar as batatas ao bacalhau e mexer durante uns 2min. Depois é so juntar os ovos e mexer até o ovo desaparecer!


Atenção: nunca ponha sal antes de provar o bacalhau , porque depois pode ficar demasiado salgado e não vai conseguir desfrutar desta refeição.