Ingredientes:
6ovos
chouriço- cortado em meia lua
cebola - cortada em meia lua
6batatas fritas cortadas em cubos
azeite
sal
pimenta
Preparação:
Num sóte refogar a cebola em azeite, depois da cebola estar refogada colocar o chouriço. Deixar lá o chouriço até ele ficar doiradinho. Entretanto fritar as batatas, depois do chouriço estar doiradinho colocar lá as batatas e deixar durante 2 min em lume brando. Bater os ovos e por sal e pimenta e depois despejar os ovo para o sóte e deixar lá até formar uma camada e depois com muito cuidado virar o sóte e deixar a outra parte formar uma camada.
Bom appetite
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