Ingredientes:
500 g de cogumelos
1 cebola
sal
400 g de meada
2c.sopa de margarina
125 g de natas gordas extra espessas
molho de salsa
um fio de vinho branco
Preparação:
Limpe os cogumelos e corte em lâminas. Descasque a cebola e corte em pequenos cubos. Num tacho grande , ferver água com ma pitada de sal e coza a massa al dente , de acordo com as instruções da embalagem. Numa frigideira grande , derreta a margarina e deixe suar a cebola até esta ficar transparente. De seguida junte os cogumelos e deixe cozinhar em lume médio durante aproximadamente 5 min. Refresque com o vinho branco . Junte as natas e rectifique o tempero com sal. Limpe , lave e seque a salsa pique finalmente. Junte metade da salsa ao molho de cogumelos e mexa. Retire a água ás meadas , escorra e coloque em pratos previamente aquecidos . Deite o molho por cima e sirva povilhado de salsa.
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